橡木，即栎属，是壳斗科(Fagaceae)的一个属。栎属有600个种，其中450种来自栎亚属和150则是青刚亚属。橡木树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状，广泛用于装潢贴皮用材和制酒桶。它们分布在北半球温和地区。
橡木属麻栎，属山毛榉科，树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状,干燥缓慢；红橡木的颜色、纹理、特征及性质会随产地变化，南方红橡比北方红橡生长迅速,通常按产地区分并分南方北方出售，南方材颜色偏红，有色差，适合做较深色涂装产品；北方材颜色偏浅红，偏白，且颜色均匀，适合做浅色产品，南北方价差大。
橡木优缺点
优点
1）具有比较鲜明的山形木纹。
2）韧性中，可根据需要加工成各种弯曲状。
3）质地中，在许多古式的门窗花格制作中采用。
4）橡木管孔内有较多的侵填物，用其来做酒桶。
缺点
1）由于橡木水份大，水份脱净比较难，所以制作成家具的工艺更为细致！
2）市场上以橡胶木代替橡木的现象，普遍存在，如果顾客专业知识不足，直接影响着消费者的利益，因纹路一样很难辨认。
4）橡木边材柔软，很容易受到昆虫攻击，但现在的加工工艺比较成熟，通常成品橡木不受虫蛀！
5）无承重能力，通常不会受用于建筑。
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